Blu di Morozzo al Barolo y arándanos 250g

Blu di Morozzo al Barolo y arándanos es un producto reconocido a nivel internacional, pertenece a la categoría de quesos azules, también conocidos como quesos azules por la presencia de vetas azules de mohos Penicillium roqueforti. Blu di Morozzo al Barolo y arándanos es un queso de corteza florida, este proceso de floración de los mohos se favorece mediante el tratamiento con cenizas. El queso Blu di Morozzo al Barolo y arándanos se produce en la provincia de Cuneo y se elabora con el uso de tres leches diferentes hábilmente mezcladas por los queseros, es decir, leche de vaca, leche de cabra y de oveja. Maridajes: el queso Blu di Morozzo es un producto que es excelente consumido solo, de sabor intenso y dulce, también es excelente como condimento en otros platos o para un risotto. Blu di Morozzo 250g también es perfecto como queso de meditación acompañado de un vino dulce como un Passito di Pantelleria o un Sauternes. Maduración: 24 Otro: Tabla nutricional Valores medios por 100g: Energía: 1348kJ 325Kcal Grasas: 27g de las cuales grasas saturadas 17,1g Carbohidratos: 0,4g de los cuales azúcares 0g Proteínas: 20,1g Sal: 0,4g