Bottarga de Mújol 150 g

La Bottarga de Mújol es un producto típico de la cocina mediterránea, obtenido mediante la salazón y el secado de las huevas de mújol. Este exquisito ingrediente tiene orígenes antiguos, que se remontan a la época de los fenicios, quienes lo utilizaban como alimento energético para sus viajes en mar abierto. Hoy en día, la Bottarga de Mújol es apreciada en todo el mundo por su sabor intenso y su textura suave, que la hacen perfecta para enriquecer platos principales, ensaladas y aperitivos. Su elaboración artesanal, que implica el uso de técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, garantiza un producto de altísima calidad, rico en nutrientes y con un sabor inconfundible. La Bottarga de Mújol es un verdadero tesoro de la gastronomía mediterránea, que representa una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes. Maridajes: Una excelente combinación para la Bottarga de Mújol es con pasta. Te recomiendo preparar una sencilla pasta con bottarga: cocina la pasta al dente, escúrrela y resérvala. En una sartén, sofríe ajo y aceite de oliva virgen extra, añade la bottarga rallada y cocina por unos minutos. Añade la pasta a la sartén y mezcla bien. Sirve la pasta caliente, adornada con un poco de perejil fresco picado y una pizca de pimienta negra. Este plato es simple pero delicioso, perfecto para un almuerzo o cena rápida pero sabrosa. Conservación: conservar en el refrigerador Otro: Valores medios por 100g de producto Energía: 431 kcal / 1805 KJ Grasas 28,5g de las cuales ácidos grasos saturados: 12g Carbohidratos: 1g de los cuales azúcares: Proteínas: 42,7g Sal 4,13 g