La Coppa nostrana Italiana Bortolotti es un embutido crudo curado típico del norte, pero extendido por toda Italia; preparado utilizando los músculos del cuello del cerdo (capocollo), masajeado con pimienta y sal. Se embute en tripa natural, se ata con cuerda y se deja reposar en ambientes dedicados (secaderos); la curación mínima varía de dos a cuatro meses, dependiendo del tamaño, necesarios para que el característico aroma y sabor puedan madurar lentamente.
Curación: 25
€ 2,00
Descripción
La Coppa nostrana Italiana Bortolotti es un embutido crudo curado típico del norte, pero extendido por toda Italia; preparado utilizando los músculos del cuello del cerdo (capocollo), masajeado con pimienta y sal. Se embute en tripa natural, se ata con cuerda y se deja reposar en ambientes dedicados (secaderos); la curación mínima varía de dos a cuatro meses, dependiendo del tamaño, necesarios para que el característico aroma y sabor puedan madurar lentamente. Curación: 25
Ingredientes
Coppa de cerdo, sal, dextrosa, sacarosa, aromas, especias. Antioxidante: E301. Conservantes: E252, E250. Sin gluten.
Análisis Nutricional
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