Descripción
Creado en 1952, Cynar es un licor obtenido de la infusión de 13 tipos diferentes de hierbas y plantas, entre las cuales se encuentra la cinaria, extraída de la alcachofa y conocida por sus altas propiedades digestivas. Se trata de un producto rico en aromas y su contenido alcohólico moderado lo hace accesible a un amplio público; un producto que, como decía un famoso anuncio publicitario, es "contra el desgaste de la vida moderna". Genuino y amigable, es el amargo perfecto para después de la comida y se puede degustar solo o con hielo. Para darle un toque más atractivo, se puede combinar con agua tónica o consumir con un chorrito de soda, en un vaso fresco y, quizás, con una rodaja de naranja. En resumen, realmente muchos usos para un producto exclusivo y completamente italiano. Color ébano muy luminoso con importantes reflejos cobrizos. En nariz expresa un increíble bagaje herbáceo en el que destaca, sobre todos los aromas, la hoja de alcachofa, seguida de ligeras sensaciones de hierba cortada y flores silvestres. El sabor es decidido y amargo, sin embargo agradable y suave, sabroso y equilibrado, rico en retornos herbáceos y vegetales, en un excelente equilibrio de la nota alcohólica que conduce hacia un final caracterizado por una larga estela amarga. Graduación alcohólica: 16,50%