Descripción
Facchetti Franciacorta Nature es un vino de la famosa bodega Facchetti en Franciacorta. Este Franciacorta Nature se produce con uvas Chardonnay y Pinot Nero cultivadas en los mejores territorios de Franciacorta, ya que Ferghettina posee viñedos tanto propios como arrendados en casi todas las "unidades vocacionales" de Franciacorta, produciendo así vinos Franciacorta con características diferentes que en la fase de ensamblaje serán un producto muy equilibrado. Las uvas se cosechan manualmente alrededor de la mitad del mes de agosto y se llevan a la bodega para el prensado suave, los mostos fermentan en tanques de acero con control de temperatura y una pequeña parte en barricas de roble francés. Al final de la fermentación, los vinos base Franciacorta permanecen en contacto con sus lías finas durante unos seis meses antes del ensamblaje y embotellado, el cual, según el "método Franciacorta", se realiza con la adición de azúcares y levadura para permitir el desarrollo de las famosas burbujas. Después de 30 meses de envejecimiento sobre las lías en botella, el Facchetti Franciacorta Nature se degüella y se lanza al mercado. Maridajes: Facchetti Franciacorta Nature es un vino perfecto para ser consumido como aperitivo o acompañado de entrantes a base de pescado de mar o de lago. Excelente acompañamiento para risottos con setas porcini o con buen pescado fresco. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 12,5% Añada: S.A. Denominación: Franciacorta DOCG Envejecimiento: En botella durante 30 meses.