Descripción
El Franciacorta Pas Dosé Riserva "33" de Ferghettina es un vino que ha atraído una gran atención; un Pas Dosé producido por una de las bodegas más destacadas del territorio de Franciacorta, Ferghettina. Una bodega fundada por la voluntad de Roberto Gatti, ex bodeguero de Bellavista, y dirigida hoy por Roberto junto a sus hijos, Laura y Matteo. El amor por sus viñedos y el compromiso diario en la bodega han llevado a Ferghettina a alcanzar la excelencia, gracias a una uniformidad estilística de gran nivel donde se busca la fragancia, la profundidad y la finura. El Franciacorta Pas Dosé Riserva "33" es un Chardonnay puro que nace de viñedos con más de 25 años de antigüedad, situados en un suelo rico en caliza y arcilla; la reserva "33" es un Pas Dosé de larguísima crianza ya que permanece sobre sus propias lías incluso hasta 80 meses, pero que mantiene igualmente sus grandes cualidades de finura y frescura. Su armonía se muestra desde el color, un amarillo pajizo apenas insinuado y delicado; la nariz se caracteriza de inmediato por una gran frescura y limpieza y ofrece agradables notas de cedro y mandarina, de espino blanco y manzana. Es vivo y elegante, amplio y redondo, es un gran ejemplo de cómo Franciacorta puede dar vida a productos excelentes. Maridajes: Lubina, Pescado a la parrilla, Embutidos y fiambres, Entrantes de pescado ahumado, Entrantes de pescado al vapor, Aperitivo, Tartar-carpaccio de pescado, Quesos de media curación Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2020 Denominación: Franciacorta DOCG