Harina de polenta taragna instantánea 500g Molino Filippini

Harina de polenta taragna instantánea 500g Molino Filippini es un producto parcialmente precocido y es una mezcla de harina de maíz y harina de trigo sarraceno típica de la Valtellina. El famoso término "taragna" deriva de la forma en que en Valtellina se llama al palo para remover la polenta en el caldero para evitar que se pegue y se queme, y se llama "taral". La clásica Polenta taragna se prepara utilizando la Harina de polenta taragna instantánea 500g Molino Filippini vertiendo el contenido en aproximadamente 2 litros de agua salada. Remover continuamente para evitar la formación de grumos durante unos 5 minutos. Al finalizar la cocción, añadir mantequilla y queso Valtellina Casera DOP. Maridajes: Harina de polenta taragna instantánea 500g Molino Filippini es el producto para la preparación de la famosa polenta taragna, este plato se puede combinar perfectamente con setas porcini o con preparaciones de carne con cocciones largas como un estofado. Excelente maridaje con los vinos de la Valtellina. Otro: Valores nutricionales por 100g de producto: Energía 1473 kj / 348 kcal Grasas 3,2 g de las cuales saturadas 0,68 g Carbohidratos 67,9 g de los cuales azúcares 1,47 g Proteínas 8,3 g Sal 0,0093 g