Nduja calabrese en tripa Menotti 400g

La Nduja calabrese en tripa Menotti 400g es un embutido típico de la región de Calabria, situada en el sur de Italia. Esta delicia fue creada en el siglo XVIII por campesinos que utilizaban las partes menos nobles del cerdo, como la panceta y las partes más grasas, para crear un embutido sabroso y nutritivo. La Nduja calabrese se caracteriza por un sabor picante e intenso, debido al uso de pimiento rojo y pimienta negra, y es suave y untuosa gracias al uso de grasa de cerdo en su preparación. Este embutido se produce respetando las tradiciones locales y se cura durante aproximadamente tres meses. La Nduja calabrese en tripa Menotti 400g es una mezcla de sabores y aromas típicos de Calabria y se combina perfectamente con pan fresco o tostadas de pan. Además, se puede utilizar para dar sabor a platos principales o como ingrediente para enriquecer pizzas y focaccias. En resumen, la Nduja calabrese en tripa Menotti 400g es un producto de alta calidad y de sabor único, que representa uno de los tesoros culinarios de nuestra tradición gastronómica. Maridajes: Como chef, sugeriría maridar la Nduja calabrese en tripa Menotti con una pasta fresca hecha en casa, como por ejemplo las orecchiette. Para preparar la pasta, mezclar harina, huevos y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar durante unos 30 minutos, luego extender la masa y cortarla en forma de orecchiette. Para la salsa, en una sartén dorar ajo y pimiento en aceite de oliva, luego añadir la Nduja calabrese cortada en trozos y dejar que se derrita. Luego añadir tomates cherry frescos cortados por la mitad y cocinar durante unos 10 minutos. Cocinar las orecchiette en agua salada, luego escurrirlas y añadirlas a la sartén con la salsa. Mezclar bien y servir caliente, adornando con hojas de albahaca fresca y una pizca de pecorino rallado. Este maridaje llevará a la mesa los sabores intensos y picantes de la Nduja calabrese, perfectamente equilibrados por la dulzura de los tomates cherry y la cremosidad de la pasta fresca. ¡Buen provecho! Otro: Valores nutricionales medios por 100g de Nduja calabrese en tripa Menotti: - Valor energético: 526 kcal / 2189 kJ - Grasas: 51,5 g de las cuales ácidos grasos saturados: 20,5 g - Carbohidratos: 1,5 g de los cuales azúcares: 0,5 g - Proteínas: 14,5 g - Sal: 3,5 g La Nduja calabrese en tripa Menotti es un producto con alto contenido de grasas y proteínas, con un aporte calórico elevado. Se recomienda consumirla con moderación dentro de una dieta equilibrada y un estilo de vida activo.