Parmigiano Reggiano solo de bruna 24 meses 300g

El Parmigiano Reggiano solo de bruna 24 meses 300g es un producto muy particular y único, derivado de la elaboración de la leche de vaca Bruna Alpina. Esta raza está presente en Italia desde hace muchos años y se estima que desde hace más de 150 años la vaca Bruna Alpina se cría en Italia en territorios de altura. La característica fundamental que hace única la leche de vaca Bruna Alpina es la cantidad superior de proteínas y en particular de la caseína, que juega un papel fundamental para alcanzar la calidad del Parmigiano Reggiano solo de bruna 24 meses 300g, lo que se traduce en un Parmigiano Reggiano más dulce y aromático. Conservación: conservar en refrigerador a 0-4°C; después de abrir consumir en pocos días Otro: Información Nutricional Por 100 grRDA* Energía 1682 Kj 402 kcal 20,1 % Grasas 29,7 g 42,4 % de las cuales saturadas 19,6 g 98 % Carbohidratos 0 g 0 % de los cuales azúcares 0 g 0 % Proteínas 32,4 g 64,8 % Sal 1,6 g 26,7 %