Descripción
La pasta pici es un formato originario de la región de Toscana. Se producen a mano en el pastificio Paisanella. Este formato de pasta tiene la característica de ser rugoso y gracias al grosor debido al corte manual, los pici tienen la particularidad de absorber mucho las salsas que los acompañan. El pastificio Paisanella produce pasta con granos seleccionados, los pici se elaboran con harina de trigo duro, son redondos y similares al espagueti. Excelentes con salsas tradicionales, especiales con ragú de jabalí, pato y otras salsas de carne. La receta por excelencia recomendada por el pastificio Paisanella es con flores de calabaza, calabacines y speck. Descubre los pici en línea directamente en tu casa en 24/48 horas. Maridajes: Los pici son excelentes con salsas tradicionales, especiales con ragú de jabalí, pato y otras salsas de carne. La receta por excelencia recomendada por el pastificio Paisanella es con flores de calabaza, calabacines y speck.