Prosciutto di Parma DOP San Prospero 24 mesi disossato

El Prosciutto di Parma San Prospero 24 meses deshuesado de Parma sin hueso es el jamón de gama alta de la empresa San Prospero. La elaboración es antigua y se transmite desde hace 2 generaciones. Para la producción de este jamón se seleccionan cuidadosamente los muslos, solo los mejores formarán parte de la línea de 24 meses. En el prosciutto di Parma no se utilizan conservantes ni aditivos, a diferencia del San Daniele en el prosciutto di Parma. El territorio es una de las claves del éxito del di Parma: las colinas del parmense se caracterizan por un clima suave, con aire seco y delicado: en este contexto se lleva a cabo la maduración natural del Prosciutto di Parma San Prospero 24 meses deshuesado que otorga la inconfundible dulzura y delicadeza a este preciado embutido amado en toda Italia y en el extranjero. Maridajes: El prosciutto di Parma es excelente consumido en pureza, como aperitivo acompañado de quesos de media maduración. Recomendamos el maridaje con un Lambrusco, o una Barbera del Oltrepò, también excelente con una copa de Franciacorta. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Maduración: 22 Otro: Etiqueta nutricional por 100 g de Prosciutto di Parma Valor energético (calorías) 269 kcal Proteínas 25 9 g Carbohidratos 0 3 g azúcares -- g Grasas 18 3 g saturadas 6 12 g monoinsaturadas 8 7 g poliinsaturadas 2 62 g colesterol 81 mg Fibra alimentaria -- g Sodio 1760 mg Alcohol -- g