Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses

El Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses es un producto de alta calidad, obtenido utilizando solo patas de cerdo frescas provenientes de criaderos y mataderos reconocidos por el Consorcio del Prosciutto di San Daniele, situados en las regiones de Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Emilia Romagna, Lombardía, Piamonte, Toscana, Umbría, Abruzzo y Lazio. La elaboración de este jamón crudo comienza con un riguroso examen cualitativo de las patas frescas. Expertos artesanos se encargan de la salazón, esparciendo cuidadosamente la sal en puntos bien determinados. Gracias al "clima particular" de San Daniele, a los ambientes ventilados y a un control atento, el producto respira y madura. La maduración se prolonga más allá de los 16 meses, garantizando una calidad superior al producto final. Durante este período de reposo, se realizan cuidados constantes y dosificaciones precisas de aire y temperatura, que confieren forma y sustancia a los jamones "Picaron". El Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses se distingue por su dulzura y suavidad, gracias a la lenta maduración que permite una perfecta fusión entre la grasa y la carne. Su sabor delicado y aromático lo hace perfecto para ser degustado solo, acompañado de pan fresco o como ingrediente principal en recetas gourmet. En cuanto al precio, es posible encontrar ofertas ventajosas en línea para la compra de este producto de alta calidad. Gracias a su versatilidad, el Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses puede ser utilizado en diversas preparaciones culinarias, como aperitivos, primeros platos, segundos platos e incluso en combinación con quesos y frutas. Maridajes: El Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado, madurado durante 16/18 meses, es un producto de alta calidad y de sabor intenso. Un maridaje eficaz y típico para este jamón podría ser con una rodaja de melón fresco, que crea un contraste perfecto entre el dulce de la fruta y el salado del jamón. Además, puede ser utilizado en muchas preparaciones culinarias, como aperitivo o como ingrediente para enriquecer ensaladas, pasta, risottos o pizza. Su consistencia suave y su sabor único lo hacen ideal también para rellenar bocadillos o para acompañar quesos curados. Conservación: Mantener en régimen de refrigeración (máximo +7°C), una vez abierto el envoltorio, cubrir el jamón con film alimentario. Otro: Valores medios por 100 g de producto Valor energético: 1135 kJ/271 Kcal Grasas: 18,6 g - de las cuales ácidos grasos saturados: 6,5 g Carbohidratos: 0 g - de los cuales azúcares: 0 g Proteínas: 25,7 g Sal: 4,4 g