queso con fruta y grappa de moscatel Beppino Occelli - 800g

El queso con fruta y grappa de moscatel Beppino Occelli se produce con leche de oveja y vaca. Madura durante un mínimo de 12 meses y posteriormente se afina con la adición de fruta y Grappa de Moscatel que enriquecen aún más su perfil organoléptico, ofreciendo una experiencia sensorial absolutamente "especial". El queso pertenece a la familia de los Testun, enriquecido con fruta, la cual junto con la grappa de moscatel le da un sabor único. Beppino Occelli fue el primero en crear este queso con fruta y grappa de moscatel. El queso se afina durante unos 12 meses en Pamparato, en los Alpes Marítimos. Maridajes: Excelente queso consumido en pureza. Para probar con mermeladas de albaricoque, caqui en aceite y higos caramelizados. Conservación: Conservar en el frigorífico cubriendo la parte cortada. Elaboración: El Queso con fruta y grappa de moscatel Beppino Occelli se produce con leche de vaca y leche de oveja. El queso se enriquece con grappa de Moscatel y se cubre con fruta. Una vez creada la forma, el queso se afina en cuevas durante el afinamiento, el queso se enriquece y se complejiza aromáticamente. Maduración: 23 Otro: Valores nutricionales por 100g de producto Valor energético KJ 1565 Valor energético Kcal 374 Grasa / Fat g 25 Grasas Saturadas / Saturated Fat g 25 Monoinsaturadas g 6.5 Poliinsaturadas-Polyunsaturates g 0.7 Colesterol Cholesterol mg 86 Carbohidratos / Carbohydrates % 13 Proteínas / Protein g 19 Sodio / Sodium mg 412