Descripción
El queso Halloumi es originario de la isla de Chipre y es un queso de pasta semidura producido con leche de cabra, oveja y vaca. Su historia se remonta al período medieval, cuando los pastores chipriotas utilizaban la leche de sus rebaños para producir este queso salado. Hoy en día, el queso Halloumi se ha convertido en un alimento muy popular en todo el mundo gracias a sus características únicas. El DOP Alambra 200g es una de las variedades clásicas de Halloumi, caracterizada por su consistencia firme y gomosa que hace que el queso sea ideal para freír o asar a la parrilla. El sabor es intenso y ligeramente salado, con notas de leche de cabra y oveja. El queso Halloumi también es muy versátil en la cocina, ideal para ser utilizado como ingrediente principal en platos como ensaladas, sándwiches o hamburguesas vegetarianas. Maridajes: Como chef, sugiero maridar el queso de 3 leches Halloumi clásico DOP Alambra 200g con una ensalada de tomates frescos, pepinos y aceitunas negras. El queso Halloumi tiene una consistencia salada y ligeramente gomosa que se combina perfectamente con la dulzura de los tomates y la frescura de los pepinos. Las aceitunas negras añaden un toque de sabor intenso y salado. Para utilizar el queso Halloumi en la cocina, sugiero asarlo a la parrilla o freírlo. Cortar el queso en rodajas gruesas y cocinarlo en una sartén antiadherente hasta que esté dorado y crujiente. Servir con la ensalada de tomates y pepinos para un plato ligero y sabroso. El queso Halloumi también puede ser utilizado como ingrediente en una variedad de platos, como sándwiches, ensaladas, sopas y platos de pasta. Conservación: Conservar en el refrigerador Otro: La declaración nutricional por 100g de queso de 3 leches Halloumi clásico DOP Alambra 200g es la siguiente: Valor energético: 319 kcal/1329 kJ Grasas: 25g de las cuales ácidos grasos saturados: 16g Carbohidratos: 1,5g de los cuales azúcares: 0,5g Proteínas: 22g Sal: 2,5g Se precisa que la cantidad de nutrientes puede variar ligeramente según la porción consumida.