Descripción
El antiguo monasterio La Gatta, que en su día fue hogar de los monjes dominicos, emerge de la exuberante vegetación de los viñedos de esta idílica propiedad situada en el municipio de Bianzone. Dentro de sus históricos salones o en el verde de su espléndido jardín, la familia Triacca recibe a clientes y amigos con una buena copa de Casa la Gatta, dándoles la bienvenida al maravilloso mundo de la viticultura de Valtellina. El «Casa La Gatta» nace en las empinadas laderas que rodean el antiguo palacio donde los racimos de Nebbiolo, acariciados por el sol, alcanzan su maduración óptima. La fermentación a temperatura controlada confiere a este producto aromas frutales y frescura particulares. La crianza en barricas de roble lo hace armónico y elegante. Maridajes: Acompaña idealmente pastas de harina blanca y negra, bresaola, carnes blancas y quesos jóvenes. Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2017 Denominación: Valtellina Superiore DOCG