Descripción
Villa Girardi Lugana es un vino producido con uvas 100% Trebbiano di Lugana, que se llama Turbiana, cultivadas en la zona de San Martino della Battaglia en la orilla veronesa del Lago de Garda. Las uvas Turbiana se cosechan manualmente alrededor de la mitad del mes de septiembre y se llevan a la bodega para el prensado, los mostos se clarifican e inoculan con levaduras seleccionadas que llevarán a cabo la fermentación alcohólica. Este proceso se realiza en contenedores de acero inoxidable con control de temperatura durante unos 15 días a una temperatura de 16°C para permitir que las levaduras liberen el potencial aromático de la Turbiana. Después de la fermentación, el Lugana Villa Girardi permanece en crianza durante unos 5 meses sobre sus propias lías antes del ensamblaje y el embotellado. Maridajes: Villa Girardi Lugana es un vino que combina muy bien con aperitivos, pero da lo mejor de sí acompañando platos a base de pescado, risottos y parrilladas de pescado. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 12.0% Añada: 2024 Denominación: Lugana DOC Crianza: En acero durante 5 meses.