El Gorgonzola dolce Sovrano de la quesería Palzola tiene una característica de cremosidad que se distingue en el panorama de la DOP.
Lo que distingue a este producto además es la capacidad de mantener esta característica por varios días. Además, su crema se mezcla agradablemente con un veteado delicado y bien integrado en la masa.
Se madura durante un período de 60 - 70 días en las antiguas queserías de propiedad, verdaderas bodegas de afinamiento revestidas en terracota que mantienen inalterados los valores de humedad y temperatura.
Un patrimonio dictado por la historia de la familia Paltrinieri.
€ 4,90
Descripción
El Gorgonzola dolce Sovrano de la quesería Palzola tiene una característica de cremosidad que se distingue en el panorama de la DOP. Lo que distingue a este producto además es la capacidad de mantener esta característica por varios días. Además, su crema se mezcla agradablemente con un veteado delicado y bien integrado en la masa. Se madura durante un período de 60 - 70 días en las antiguas queserías de propiedad, verdaderas bodegas de afinamiento revestidas en terracota que mantienen inalterados los valores de humedad y temperatura. Un patrimonio dictado por la historia de la familia Paltrinieri.
Ingredientes
Leche, fermentos/penicillium, cuajo, sal.
Alérgenos: leche
Vida útil: 60 días;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
Atención
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