Descripción
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG Variedad de uva: 100% Sangiovese Nombre: Brunello di Montalcino Alcohol: 14° Formato: 0,75L Área de producción: Montalcino (SI), Toscana, Italia Descripción: Mesas de selección y una despalilladora de vanguardia garantizan la selección y conservación de las mejores uvas. Estas se transfieren, sin ser prensadas, a cubas de madera de 15, 25 y 30 HL. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas. Durante la primera semana de fermentación, se trabaja el sombrero con pisado manual reduciendo al mínimo los remontados, para obtener vinos equilibrados y elegantes. El vino flor se coloca en cubas para la fermentación maloláctica. Los vinos se transfieren luego a barricas ovaladas de roble de Eslavonia de 17 HL, para dos años de envejecimiento. El producto se trasiega una vez al año hasta llegar a contenedores de acero inoxidable donde permanece, a temperatura controlada, a la espera del embotellado. Esta botella proviene de colecciones privadas, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Aunque ha sido controlada, no podemos garantizar que después de tantos años el vino esté aún perfectamente conservado. Garantizamos que las condiciones de la botella son las de la descripción presente en la ficha del producto. La venta de esta botella está sujeta a la cláusula "como visto y gustado". La botella, salvo casos excepcionales, es propiedad o está en disponibilidad de terceros (el Mandante) que ha conferido, con contrato de mandato con representación, un encargo de venta a iuain.com, la cual, por lo tanto, actúa exclusivamente como intermediaria. El Mandante declara, bajo su propia responsabilidad, que la venta no está sujeta a Impuesto sobre el Valor Añadido, no concurriendo las condiciones previstas por el art. 1 del D.P.R. n 633 del 26/10/1972.