Descripción
Los malloreddos son los clásicos ñoquis sardos hechos con sémola de trigo duro, agua y huevos. De color amarillo intenso y sabor delicado y envolvente, se acompañan con las típicas salsas de carne así como con la bottarga de Arbatax.
Los malloreddos son los clásicos ñoquis sardos hechos con sémola de trigo duro, agua y huevos. De color amarillo intenso y sabor delicado y envolvente, se acompañan con las típicas salsas de carne así como con la bottarga de Arbatax.