Descripción
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Afinado al menos 12 años: es una verdadera joya culinaria, que encanta los sentidos y transforma cada plato en una obra de arte gastronómica. Características y propiedades curativas y balsámicas: Antioxidante: El aceto balsámico Tradizionale di Modena DOP es un alimento antioxidante capaz de contrarrestar los radicales libres y promover la longevidad y el bienestar general del organismo. Desinfectante: El aceto balsámico tiene propiedades desinfectantes, antibacterianas naturales que pueden ayudar a prevenir infecciones y a mejorar la salud del tracto gastrointestinal. Regulador de la presión sanguínea: El ácido acético, uno de los componentes del balsámico, puede ayudar a controlar la presión sanguínea y a reducir los niveles de colesterol. Digestivo: gracias a la presencia de ácidos orgánicos, el aceto balsámico favorece la digestión y ayuda a reducir la sensación de pesadez después de las comidas. Control de la glucemia: algunos estudios han demostrado que el aceto balsámico puede contribuir a reducir los picos glucémicos después de las comidas, favoreciendo un mejor control de la glucemia. Aporte calórico limitado: gracias al limitado aporte calórico se presta a estar presente incluso en dietas de régimen calórico restringido (a diferencia de otros condimentos más grasos) y no contiene colesterol, por lo que puede ser consumido incluso por quienes tienen problemas cardiovasculares. Ingredientes: Mosto de uva cocido. 100% natural sin adición de colorantes ni conservantes. Densidad: 1,32 Origen y certificación: El aceto balsámico tradicional de Modena DOP se produce exclusivamente en la región de Modena, en Italia. Está certificado con la denominación de origen protegida (DOP), garantizando su autenticidad y calidad. Afinamiento: Este aceto balsámico ha sido afinado durante 12 años en barricas de madera preciosa. Durante este largo período, desarrolla un aroma único y complejo, enriqueciéndose de sabores intensos y profundos. Color y consistencia: Su color es oscuro y brillante y la consistencia es densa y aterciopelada, el sabor agradablemente envolvente. Las notas de madera y una delicada dulzura se funden en una sinfonía gustativa única. Sabor: Al primer bocado, se percibe una complejidad de sabores. El equilibrio entre la acidez y la dulzura es perfecto, creando una experiencia gustativa satisfactoria. El retrogusto persistente deja una sensación de placer duradero. Uso culinario: es un aliado perfecto para enriquecer y valorizar cada plato. Su combinación natural es con el Parmigiano Reggiano DOP. Añade un toque de elegancia y refinamiento a cada creación culinaria. Botella y empaque: Botella de 100ml del famoso diseñador Giorgetto Giugiaro embellecida con una elegante Caja del Consorcio, con tapón dosificador y folleto. Caducidad: No tiene caducidad. Se indican 10 años por ley.