Descripción
CAPPELLACCI ALLA ZUCCA NB: los envíos de la Pasta Fresca de Celestino se realizan normalmente los martes para pedidos recibidos hasta el domingo anterior Prueba el cómodo paquete de 300 gr. o el paquete de 1200 gr. (300 gr. x 4) - en Atmósfera Controlada fácilmente conservables en el refrigerador Es importante que el destinatario se asegure de estar presente para la entrega Los Cappellacci di Zucca, un clásico plato otoñal de la tradición emiliana, son una deliciosa especialidad que combina la dulzura de la calabaza con el sabor rico del Grana Padano DOP. Ingredientes: Masa 48%: harina de trigo blando tipo "00", huevos 27%, sémola de trigo duro. Relleno 52%: calabaza cocida 60%, Grana Padano DOP (leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo), pan rallado (harina de trigo blando tipo "0", levadura de cerveza, sal), azúcar, sal, nuez moscada. Puede contener: soja, altramuz y mostaza. Modo de preparación: cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos, escurrir y condimentar con la clásica mantequilla y salvia o al gusto.