Descripción
LASAÑA A LA BOLOÑESA NB: los envíos de la Pasta Fresca de Celestino se realizan normalmente los martes para pedidos recibidos hasta el domingo anterior. Lasaña a la Boloñesa - en el cómodo formato de 750 gr. aproximadamente en atm (peso variable sujeto a una tolerancia del 10%) fácilmente conservable en el refrigerador. Es importante que el destinatario se asegure de estar presente para la entrega. Preparación gastronómica a base de pasta fresca al huevo rellena con bechamel y ragú de carne. Primer plato por excelencia del domingo típico de Emilia Romaña, pero que se ha convertido en símbolo de toda la cocina italiana en todo el mundo. Nuestras lasañas están compuestas por 5 capas de pasta fresca al huevo enriquecida, en la masa, con espinacas para darle la clásica coloración verde, intercaladas con capas de bechamel y ragú de carne. Ingredientes: Masa: harina de trigo blando "00", huevos, espinacas, sémola de trigo duro. Relleno: bechamel (leche, harina de trigo blando "00", aceite de semillas de girasol, sal, almidón de maíz), ragú [Carne de cerdo, carne de res, pulpa de tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), aceites y grasas de origen vegetal (girasol), leche, vino, cebolla, apio, zanahoria, sal], Grana Padano DOP (leche, sal, cuajo, lisozima de huevo), nuez moscada. Puede contener: soja, mostaza y altramuz. Modo de preparación: cocinar en horno tradicional a una temperatura de 160°C durante 20 minutos o en microondas 6 minutos a baja potencia con grill.