Parmigiano Reggiano DOP madurado al menos 33 meses (0.5 kg.)

PARMIGIANO REGGIANO DOP - 33 MESES El Parmigiano Reggiano madurado 33 meses pertenece a la TERCERA CATEGORÍA de maduración. La pasta comienza a estar seca y granulosa, el sabor es decidido con notas de heno y frutos secos. Excelente en preparaciones que requieren sabores intensos, se combina bien con el Aceto Balsamico Di Modena, mieles, o disfrutado en su pureza. PRODUCTO A KM 0 Desde generaciones cría ganado para la producción de leche destinada al PARMIGIANO REGGIANO. Produce ENTERAMENTE el forraje y la hierba necesaria para la producción de su propio PARMIGIANO. Siempre atento a la salvaguardia del BIENESTAR ANIMAL. El objetivo es siempre una altísima CALIDAD del producto (la producción de hecho es de poquísimas formas de Parmigiano al día). INGREDIENTES: Leche, sal, cuajo CONSERVACIÓN: en frigorífico de +4° a +8° CADUCIDAD: 6 meses VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 GR. ENERGÍA 402 kcal 1671 kj PROTEÍNAS 32 gr. CARBOHIDRATOS 0 gr. AZÚCARES 0 gr. GRASAS 30 gr. ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 20 gr. SAL 1,6 gr. Alérgenos: leche