Parmigiano Reggiano DOP madurado más de 22 meses (1 kg.)

El Parmigiano Reggiano DOP madurado más de 22 meses, forma parte de la PRIMERA FASE de maduración. De pasta blanda, presenta un sabor delicado, dulce, ligeramente ácido, con notas delicadas de leche fresca, yogur y mantequilla. Se acompaña muy bien con miel o mermeladas, o disfrutado en su pureza y es excelente para aperitivos. PRODUCTO A KM 0. Desde generaciones cría ganado para la producción de leche destinada al PARMIGIANO REGGIANO. Produce ENTERAMENTE el forraje y la hierba necesaria para la producción de su propio PARMIGIANO. Siempre atento a la protección del BIENESTAR ANIMAL. El objetivo es siempre una altísima CALIDAD del producto (la producción de hecho es de muy pocas formas de Parmigiano al día). INGREDIENTES: Leche, sal, cuajo. CONSERVACIÓN: en frigorífico de +4° a +8°. CADUCIDAD: 6 meses. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 GR. ENERGÍA 402 kcal 1671 kj PROTEÍNAS 32 gr. CARBOHIDRATOS 0 gr. AZÚCARES 0 gr. GRASAS 30 gr. ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 20 gr. SAL 1,6 gr. Alérgenos: leche