Jamón de Módena DOP ECOLÓGICO (1,000kg)

JAMÓN DE MÓDENA DOP ECOLÓGICO Presentado en "bautismo" en junio de 2008 durante el 16º CONGRESO MUNDIAL DE AGRICULTURA ECOLÓGICA por el famoso chef de renombre internacional MASSIMO BOTTURA, desde entonces se ha producido una pequeña cantidad SELECCIONADA de jamones provenientes de granjas ecológicas italianas. El JAMÓN DE MÓDENA DOP ECOLÓGICO se caracteriza por su larga maduración - mínimo 18 meses - y por su aroma agradable y decidido, una mezcla ideal de sabor antiguo. Es una verdadera EXCELENCIA DENTRO DE LA EXCELENCIA. Prueba el cómodo "fiocchetto" de aprox. 1 kg Peso variable, dado el envasado artesanal, podrían presentarse pequeñas diferencias de peso en exceso o en defecto. Producto de cerdos NACIDOS y CRIADOS en Italia EN GRANJAS ECOLÓGICAS. Después de más de un año de elaboración, solo los perniles considerados aptos por el Instituto de Control autorizado por el Ministerio de Políticas Agrícolas, reciben la aplicación de la MARCA DE PROTECCIÓN. Único conservante: SAL MARINA. Prosciuttificio Nini Gianfranco Productor artesanal de jamones de alta calidad, con una tradición que se remonta a 1910, y certificada por el Consorcio del Jamón de Módena, que garantiza la calidad y autenticidad del producto. Además, la empresa ha obtenido la certificación BIO de ICEA además de la ISO 9001:2015, que certifica la conformidad del sistema de gestión de calidad con las normas internacionales. N.B.: SE ENVIARÁ UNO DE LOS TRES TROZOS MOSTRADOS EN LA FOTO 3 DEL PRODUCTO, SIN DISTINCIÓN. *LOS PESOS INDICADOS SON VARIABLES Y SUJETOS A UNA TOLERANCIA DEL 10% APROX. INGREDIENTES: Pernil de Cerdo, Sal Marina. CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco. Recomendamos untar ligeramente la parte cortada con aceite de oliva, para luego cubrirla con film plástico alimentario. CADUCIDAD: 6 meses desde la fecha de envasado. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 GR. ENERGÍA 309 kcal 1293 kj PROTEÍNAS 25,6 gr. CARBOHIDRATOS 0,1 gr. de los cuales azúcares 0 gr. GRASAS 22,9 gr. de las cuales ácidos grasos saturados 7,9 gr. SAL MARINA 5,1 gr. Ausencia de Alérgenos Sin Conservantes y Sin Gluten