
Descripción
RAVIOLI AL BRASATO Pasta fresca al huevo con relleno a base de estofado NB: los envíos de la Pasta Fresca de Celestino se realizan normalmente los martes para pedidos recibidos hasta el domingo anterior Prueba el cómodo paquete de 300 gr. o el paquete de 1200 gr. (300 gr. x 4) - en Atmósfera Controlada fácilmente conservables en el refrigerador Es importante que el destinatario se asegure de estar presente para la entrega Los Ravioli al Brasato son un primer plato típico del norte de Italia, apreciado por su relleno rico y sabroso. Perfectos para la temporada fría, a menudo se sirven con mantequilla y salvia, o una salsa, o con un ragú de carne, para resaltar el sabor decidido de la carne estofada. ¡Una excelencia de la cocina italiana y de los productos típicos locales! Harina de trigo blando, sémola, carne y huevos son de origen Italia. Grana Padano DOP. Métodos productivos fieles a la tradición y a la artesanía emiliana. Ingredientes: Pasta: harina de trigo blando tipo "00", huevos 27%, sémola de trigo duro. Relleno: carne de vacuno y de cerdo 55%, verduras mixtas (zanahorias, apio, cebolla en proporción variable), vino tinto (sulfitos), Grana Padano DOP (leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo), Jamón crudo (carne de cerdo, sal), pan rallado (harina de trigo blando tipo "0", levadura de cerveza, Puede contener: soja, altramuz y mostaza. Modo de preparación: Consumir previa cocción. Cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 3/4 minutos, escurrir y condimentar al gusto.