Descripción
La Zuppa Imperiale - verdadera especialidad campesina NOTA BENE: La Zuppa Imperiale se envía solo los martes (el mismo día de la producción) para pedidos recibidos hasta el domingo por la noche anterior. Solo para Italia La Zuppa Imperiale es un plato de la tradición campesina de Emilia-Romaña, particularmente popular en las áreas de Módena y Bolonia. Este plato se prepara con sémola, huevos, parmesano rallado, mortadela, un poco de mantequilla y nuez moscada. La masa obtenida al mezclar estos ingredientes se extiende sobre una bandeja y se hornea. Ingredientes: Huevos Mantequilla Parmigiano Reggiano DOP Sémola Nuez Moscada NADA MÁS Cómo disfrutarla: La Zuppa Imperiale se disfruta tradicionalmente caliente, servida en caldo de capón o caldo de carne, que realza el sabor delicado pero rico de los cubitos dorados de sémola. Los bocaditos, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, se impregnan del caldo caliente, ofreciendo un contraste agradable de texturas. Se recomienda una abundante espolvoreada de Parmigiano Reggiano DOP 22 Meses. Es un plato que se aprecia especialmente en los días fríos, cuando el caldo humeante y la suavidad de la masa brindan confort y sabor. Puede acompañarse con un buen vino blanco ligero para completar la experiencia gustativa. producción en la Bottega della Pasta