Descripción
Las Berenjenas en filetes son una típica conserva en aceite del sur de Italia que aún hoy preparamos según la receta tradicional: tiernas berenjenas cortadas en filetes con sal, condimentadas con ajo, orégano y guindilla. También conocidas como "Berenjenas a Scapece", son un acompañamiento práctico y rápido, perfecto para aperitivos y segundos platos, acompañados de bruschettas de pan tostado. Colores y sabores del sur en un frasco, imprescindible en la despensa de todo gourmet. Usos en la cocina Las Berenjenas en Filetes son una conserva lista para usar, excelentes en la preparación de muchos platos: en aperitivos, sobre bruschettas de pan tostado, acompañando embutidos mixtos y quesos frescos y curados. Ideales para rellenar bocadillos a base de carne, tortillas rellenas y focaccias o como acompañamiento para segundos de carne, pescado y verduras. Ingredientes: Berenjenas en filetes (57,5%), aceite de oliva, guindilla, ajo, orégano, sal, vinagre de vino. Acidificante: Ácido cítrico. Alérgenos: Anhídrido sulfuroso y sulfitos. Modo de conservación: Mantener alejado de la luz directa del sol y de fuentes de calor. Después de abrir, cubrir el producto con aceite y conservar en el frigorífico. Producto pasteurizado Frasco de vidrio de 280 gramos