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Harina de Cáñamo | 1 kg

Harina de Cáñamo | 1 kg

Harina de semillas de cáñamo: qué es y cómo se consume Comúnmente se conoce como harina de cáñamo, pero sería más correcto llamarla harina de semillas de cáñamo. Se obtiene moliendo y tamizando las semillas de cáñamo. Es un alimento natural y apreciado por su rico aporte nutricional y por sus beneficios, especialmente si se compara con la harina de trigo tradicional. La harina de cannabis de Dolomiti BioHemp es un alimento obtenido de cultivos biológicos, proveniente de semillas de cáñamo cultivadas en los Dolomitas sin el uso de sustancias nocivas para el hombre o el medio ambiente. Es, por tanto, el producto indicado para quienes desean seguir una alimentación sana y natural. Además, gracias a su sabor particular y sus propiedades específicas, es adecuada también para quienes sufren de intolerancias alimentarias o siguen regímenes dietéticos particulares. Puede ser utilizada, por ejemplo, como ingrediente en dietas veganas y vegetarianas, pero también crudistas. ¿La harina de cáñamo contiene gluten? ¡Absolutamente no! En la harina de cáñamo el gluten está completamente ausente. Las proteínas que la componen no contienen ni glutenina ni gliadina. Son, por tanto, ideales tanto para quienes tienen intolerancias más o menos graves al gluten, y pueden consumir cantidades extremadamente reducidas, como para todos aquellos que sufren de celiaquía y deben evitar cualquier alimento que contenga gluten. En todos estos casos, la harina de semillas de cáñamo es un verdadero y propio remedio y un excelente sustituto de los ingredientes tradicionales para crear deliciosos alimentos. Las recetas sin gluten son prácticamente infinitas y capaces de satisfacer cualquier gusto. Amantes de lo dulce o lo salado, de productos horneados o frescos, siempre encontrarán un alimento delicioso para los paladares más exigentes. Valores nutricionales y principales nutrientes Hay otra razón por la que se aprecia cada vez más la harina de semillas de cáñamo: los valores nutricionales, tan valiosos que la convierten en una de las harinas más completas y saludables del mercado. Basta ver los principales nutrientes contenidos en cada 100 gr de harina de cáñamo Dolomiti BioHemp: 28,4 gr de proteínas, el nutriente energético predominante 58 gr de fibras, por lo tanto, un contenido extremadamente elevado e importantísimo para nuestro bienestar intestinal 10,9 gr de grasas de las cuales 0,9 gr de grasas saturadas con una proporción óptima 3:1 entre Omega 6 y Omega 3 46,6 gr de carbohidratos en forma de azúcares simples 7,00 mg de sodio, a los que se suman también otros minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc La harina de cannabis es también uno de los raros productos naturales que contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Además, si se compara con la harina de trigo tipo 00, en la harina de cáñamo las calorías son inferiores en más del 20% y provienen principalmente de las proteínas, no de los carbohidratos complejos. Propiedades y beneficios importantes Las principales propiedades derivan precisamente de su especial composición nutricional. La abundancia de Omega 3 y Omega 6 ayuda al funcionamiento óptimo del corazón, la circulación y el cerebro y convierte a la harina de cáñamo en un excelente antioxidante para todo nuestro organismo. La harina Dolomiti BioHemp es útil para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir problemas cardiovasculares. La elevada presencia de fibras, en cambio, facilita la regularidad intestinal y también el mantenimiento del nivel correcto de colesterol. Además, al consumir harina de cáñamo, el índice glucémico tiende a regularizarse y a mantener valores óptimos. Pero los beneficios no terminan aquí. Como hemos visto, en comparación con una harina de trigo común, contiene menos calorías y, por lo tanto, es adecuada también para quienes deben seguir un régimen hipocalórico. Y además es más digerible, incluso más que algunas harinas de cereales, como la de soja. Finalmente, uno de los beneficios de la harina de cáñamo es el hecho de ser una excelente fuente proteica vegetal, una valiosa carga de energía para complementar la dieta de vegetarianos o veganos, pero también para quienes no siguen regímenes alimentarios particulares. ¿La harina de cáñamo tiene contraindicaciones? Sana, natural y segura: son los tres adjetivos que mejor describen la harina de cáñamo. Las contraindicaciones son prácticamente nulas. Además, en cumplimiento de la normativa vigente, está libre de THC, por lo que es absolutamente legal y no provoca ningún efecto psicoactivo. Las limitaciones a su consumo son, por tanto, realmente mínimas. Quienes no pueden consumirla son las personas alérgicas al cáñamo, aunque son muy raras. En personas particularmente sensibles pueden registrarse trastornos digestivos, diarrea o calambres, siempre muy leves y a menudo causados por un abuso del producto. Son molestias temporales, que se resuelven fácilmente y que casi siempre se pueden prevenir con un consumo responsable del producto. Para cualquier duda, relacionada con patologías o condiciones particulares como embarazo o lactancia, se recomienda siempre consultar la opinión de un médico especialista. Cómo usar la harina de cáñamo en recetas ligeras y sabrosas Si no sabes cómo utilizar la harina de cáñamo, aquí tienes algunos consejos sabrosos. Puedes usarla como espesante natural para sopas y pudines, o también para enharinar los alimentos. Además, es un ingrediente fundamental en muchas recetas sin gluten o veganas, como por ejemplo en la creación de hamburguesas o tofu de cáñamo. Para los amantes de batidos y extractos, recomendamos añadir a los ingredientes también algunas cucharaditas de harina de semillas de cáñamo como complemento proteico. La dosis recomendada es un máximo de 2 o 3 cucharaditas al día, por persona. Pero son los productos horneados las recetas con harina de cáñamo más difundidas. Puedes usar nuestra harina de cannabis para hacer pan, galletas, pasta casera y tartas, dulces o saladas. Para una excelente levadura, te recomendamos una dosis mínima (aproximadamente el 10%) para combinar con otros tipos de harinas. Si deseas hacer un producto para celíacos, puedes utilizar solo harina de cáñamo. Su sabor delicado, con notas de avellana, hará que cada plato sea particularmente apetitoso. En resumen, con la harina de cáñamo las recetas veganas, vegetarianas, étnicas o tradicionales, son realmente ilimitadas, así que da rienda suelta a la imaginación.
€ 14,90

Descripción

Harina de semillas de cáñamo: qué es y cómo se consume Comúnmente se conoce como harina de cáñamo, pero sería más correcto llamarla harina de semillas de cáñamo. Se obtiene moliendo y tamizando las semillas de cáñamo. Es un alimento natural y apreciado por su rico aporte nutricional y por sus beneficios, especialmente si se compara con la harina de trigo tradicional. La harina de cannabis de Dolomiti BioHemp es un alimento obtenido de cultivos biológicos, proveniente de semillas de cáñamo cultivadas en los Dolomitas sin el uso de sustancias nocivas para el hombre o el medio ambiente. Es, por tanto, el producto indicado para quienes desean seguir una alimentación sana y natural. Además, gracias a su sabor particular y sus propiedades específicas, es adecuada también para quienes sufren de intolerancias alimentarias o siguen regímenes dietéticos particulares. Puede ser utilizada, por ejemplo, como ingrediente en dietas veganas y vegetarianas, pero también crudistas. ¿La harina de cáñamo contiene gluten? ¡Absolutamente no! En la harina de cáñamo el gluten está completamente ausente. Las proteínas que la componen no contienen ni glutenina ni gliadina. Son, por tanto, ideales tanto para quienes tienen intolerancias más o menos graves al gluten, y pueden consumir cantidades extremadamente reducidas, como para todos aquellos que sufren de celiaquía y deben evitar cualquier alimento que contenga gluten. En todos estos casos, la harina de semillas de cáñamo es un verdadero y propio remedio y un excelente sustituto de los ingredientes tradicionales para crear deliciosos alimentos. Las recetas sin gluten son prácticamente infinitas y capaces de satisfacer cualquier gusto. Amantes de lo dulce o lo salado, de productos horneados o frescos, siempre encontrarán un alimento delicioso para los paladares más exigentes. Valores nutricionales y principales nutrientes Hay otra razón por la que se aprecia cada vez más la harina de semillas de cáñamo: los valores nutricionales, tan valiosos que la convierten en una de las harinas más completas y saludables del mercado. Basta ver los principales nutrientes contenidos en cada 100 gr de harina de cáñamo Dolomiti BioHemp: 28,4 gr de proteínas, el nutriente energético predominante 58 gr de fibras, por lo tanto, un contenido extremadamente elevado e importantísimo para nuestro bienestar intestinal 10,9 gr de grasas de las cuales 0,9 gr de grasas saturadas con una proporción óptima 3:1 entre Omega 6 y Omega 3 46,6 gr de carbohidratos en forma de azúcares simples 7,00 mg de sodio, a los que se suman también otros minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc La harina de cannabis es también uno de los raros productos naturales que contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Además, si se compara con la harina de trigo tipo 00, en la harina de cáñamo las calorías son inferiores en más del 20% y provienen principalmente de las proteínas, no de los carbohidratos complejos. Propiedades y beneficios importantes Las principales propiedades derivan precisamente de su especial composición nutricional. La abundancia de Omega 3 y Omega 6 ayuda al funcionamiento óptimo del corazón, la circulación y el cerebro y convierte a la harina de cáñamo en un excelente antioxidante para todo nuestro organismo. La harina Dolomiti BioHemp es útil para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir problemas cardiovasculares. La elevada presencia de fibras, en cambio, facilita la regularidad intestinal y también el mantenimiento del nivel correcto de colesterol. Además, al consumir harina de cáñamo, el índice glucémico tiende a regularizarse y a mantener valores óptimos. Pero los beneficios no terminan aquí. Como hemos visto, en comparación con una harina de trigo común, contiene menos calorías y, por lo tanto, es adecuada también para quienes deben seguir un régimen hipocalórico. Y además es más digerible, incluso más que algunas harinas de cereales, como la de soja. Finalmente, uno de los beneficios de la harina de cáñamo es el hecho de ser una excelente fuente proteica vegetal, una valiosa carga de energía para complementar la dieta de vegetarianos o veganos, pero también para quienes no siguen regímenes alimentarios particulares. ¿La harina de cáñamo tiene contraindicaciones? Sana, natural y segura: son los tres adjetivos que mejor describen la harina de cáñamo. Las contraindicaciones son prácticamente nulas. Además, en cumplimiento de la normativa vigente, está libre de THC, por lo que es absolutamente legal y no provoca ningún efecto psicoactivo. Las limitaciones a su consumo son, por tanto, realmente mínimas. Quienes no pueden consumirla son las personas alérgicas al cáñamo, aunque son muy raras. En personas particularmente sensibles pueden registrarse trastornos digestivos, diarrea o calambres, siempre muy leves y a menudo causados por un abuso del producto. Son molestias temporales, que se resuelven fácilmente y que casi siempre se pueden prevenir con un consumo responsable del producto. Para cualquier duda, relacionada con patologías o condiciones particulares como embarazo o lactancia, se recomienda siempre consultar la opinión de un médico especialista. Cómo usar la harina de cáñamo en recetas ligeras y sabrosas Si no sabes cómo utilizar la harina de cáñamo, aquí tienes algunos consejos sabrosos. Puedes usarla como espesante natural para sopas y pudines, o también para enharinar los alimentos. Además, es un ingrediente fundamental en muchas recetas sin gluten o veganas, como por ejemplo en la creación de hamburguesas o tofu de cáñamo. Para los amantes de batidos y extractos, recomendamos añadir a los ingredientes también algunas cucharaditas de harina de semillas de cáñamo como complemento proteico. La dosis recomendada es un máximo de 2 o 3 cucharaditas al día, por persona. Pero son los productos horneados las recetas con harina de cáñamo más difundidas. Puedes usar nuestra harina de cannabis para hacer pan, galletas, pasta casera y tartas, dulces o saladas. Para una excelente levadura, te recomendamos una dosis mínima (aproximadamente el 10%) para combinar con otros tipos de harinas. Si deseas hacer un producto para celíacos, puedes utilizar solo harina de cáñamo. Su sabor delicado, con notas de avellana, hará que cada plato sea particularmente apetitoso. En resumen, con la harina de cáñamo las recetas veganas, vegetarianas, étnicas o tradicionales, son realmente ilimitadas, así que da rienda suelta a la imaginación.