Descripción
Los melocotones rellenos o "persi pien" son un postre famoso en la tradición piamontesa, que Fonderie Ozanam ha deliciosamente envasado en tarro. Difíciles de situar en el tiempo, parece que tienen un origen incluso medieval, naturalmente sin el cacao que llegó a las casas nobiliarias solo a finales del '500. Antiguamente eran el postre del día de Ferragosto, cuando en el apogeo del verano los melocotones son más jugosos y fragantes. Este dulce también formaba parte de lo que se llamaba la "merenda sinoira", otra tradición piamontesa, esta vez más ligada al trabajo en el campo, y que se difundió sobre todo entre las familias campesinas. Hoy es un excelente tentempié, ideal para cualquier ocasión, pero también un irresistible postre al final de la comida, que si se desea puede servirse junto al Zabaione, realizado siempre en los laboratorios creativos de Fonderie Ozanam, o junto a una bola de helado. Esta exquisitez la encuentras en tarro de vidrio de 314g. INGREDIENTES: melocotones, azúcar, amaretti, cacao, miel. VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 gr de producto n.d. Energía n.d. Kj – Energía n.d. Kcal – grasas n.d. g – de las cuales saturadas n.d. g – carbohidratos n.d. g – de los cuales azúcares n.d. g – fibras n.d. g – proteínas n.d. g – sal n.d. g. VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses conservar en un lugar seco y protegido de la luz a temperatura ambiente, abierto: después de la apertura conservar en el frigorífico hasta 10 días. País de producción: Italia