Vduja piccante - condimento fermentado 200g

La Vduja de Kekoji Lab es una crema para untar fermentada gracias al aporte del hongo koji que en sabor y consistencia recuerda a la famosa 'nduja calabresa, pero en una versión totalmente vegetal. Pruébala acompañando quesos de sabor fuerte, como por ejemplo el gorgonzola, o con verduras y legumbres, para realzar su sabor, pero también para preparar una deliciosa salsa para tus primeros platos: ¡conquistarás a todos con su sabor picante y especiado! Está disponible en tarro de 200g. La filosofía de Kekoji Lab es la de integrar sabores asiáticos en nuestra cocina tradicional, utilizando ingredientes locales y siguiendo su estacionalidad, con un enfoque atento a evitar el desperdicio alimentario. INGREDIENTES: garbanzos 24%, koji de arroz 20% (arroz, aspergillus oryzae), koji de trigo (trigo, aspergillus oryzae), agua, sal, chiles, tomates secos, pimientos secos, ajo. VALORES NUTRICIONALES: por 100g Energía 422 (kj) – Energía 100 (kcal) – grasas 1,02g – de las cuales saturadas 0,23g – carbohidratos 18,27g – de los cuales azúcares 2,42g – proteínas 3,47g – sal 8,2g VIDA ÚTIL: País de producción: Italia