Tuduu
Gâteau au citron moelleux et léger

Gâteau au citron moelleux et léger

@annamariachef2.0

Un gâteau au citron léger, sans lait, gluten et nickel, parfait pour un goûter gourmand.

Difficulté: Facile
Cuisson: 30 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Œufs3unités
  • Sucre de canne3cuillères à café
  • Zeste de citron râpéq.b.
  • Vanille liquide2cuillères à café
  • Farine de riz150g
  • Fécule100g
  • Huile de riz3cuillères à café
  • Lait de riz80g
  • Levure15g
  • Chocolat noir (facultatif)2cuillères à café

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 4

    Battre le sucre et les œufs avec un batteur électrique.

  2. ÉTAPE 2 DE 4

    Ajouter dans le bol les parties liquides, le zeste de citron râpé et les autres ingrédients selon la recette. Mélanger quelques secondes avec le batteur électrique.

  3. ÉTAPE 3 DE 4

    Placer du papier sulfurisé dans le moule, verser la pâte et, si désiré, ajouter 2 cuillères à soupe de chocolat noir.

  4. ÉTAPE 4 DE 4

    Four préchauffé statique, 180 degrés, cuire pendant 20/30 minutes selon votre four. Il est conseillé de couvrir la surface avec une feuille de papier sulfurisé pendant les 10 dernières minutes.

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Autres informations

Excellent servi avec une tasse de thé chaud.

Origine

Italia

Analyse

Modes de vie

Végétarien - Adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Adapté
Sans lactose - Adapté
Pescétarien - Adapté
Sans nickel - Non adapté

Intolérances et allergies

Crustacés - Adapté
Œufs - Non adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Non adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)265,8
Glucides (g)35,83
dont sucres (g)7,62
Lipides (g)10,25
dont saturés (g)3,43
Protéines (g)7,66
Fibres (g)0,45
Vente (g)0,3
  • Protéines
    7,66g·14%
  • Glucides
    35,83g·66%
  • Graisses
    10,25g·19%
  • Fibres
    0,45g·1%