Dans un bol, mélanger les poudres et le zeste de citron râpé.
Dans de l'eau à température ambiante, mettre le sachet de thé, puis verser dans le bol, suivi de tous les ingrédients.
Travailler la pâte du gâteau à l'aide d'un fouet sans laisser de grumeaux. Placer du papier sulfurisé dans le moule, verser et niveler. Avant d'enfourner, décorer avec des tranches de pomme et du sucre de canne.
Enfourner dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 25/30 minutes.
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours.
Servir avec une tasse de thé chaud.
Italia
| Énergie (kcal) | 176,97 |
| Glucides (g) | 29,81 |
| dont sucres (g) | 7,26 |
| Lipides (g) | 5,46 |
| dont saturés (g) | 0,78 |
| Protéines (g) | 3,59 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,19 |
