Gâteau moelleux au citron au micro-ondes (sans gluten, sans sucre, sans nickel, sans lactose)

Gâteau moelleux au citron au micro-ondes (sans gluten, sans sucre, sans nickel, sans lactose)

@annamariachef2.0

Un gâteau moelleux et parfumé au citron, prêt en seulement 2 minutes grâce au micro-ondes !

Difficulté: Facile
Cuisson: 2 min
Préparation: 5 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Eau3cuillères à soupe
  • Huile de riz1cuillère à soupe
  • Érythritol1.5cuillère à soupe
  • Farine de riz90g
  • Œufs1unité
  • Yaourt grec sans lactose4cuillères à café
  • Crème de tartre1.5cuillère à café
  • Bicarbonate0.5cuillère à café
  • Zeste de citron râpé2g

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 4

    Dans une assiette, travailler avec une fourchette les parties liquides, y compris l'œuf et le yaourt.

  2. ÉTAPE 2 DE 4

    Ajouter les poudres, enfin les cuillères d'eau, travailler le tout pour obtenir un résultat homogène et consistant.

  3. ÉTAPE 3 DE 4

    Répartir dans deux tasses pas très grandes.

  4. ÉTAPE 4 DE 4

    Cuire au micro-ondes, puissance maximale pendant 2 minutes, vérifier la cuisson avant de servir.

Informations générales

Autres informations

Servir le gâteau chaud ou à température ambiante, idéal pour un petit-déjeuner rapide !

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Modes de vie

Végétariens - Adapté
Végétaliens - Non adapté
Gluten - Adapté
Lactose - Certificat
Pesco-végétariens - Adapté
Nickel - Adapté

Intolérances et allergies

Crustacés - Adapté
Œufs - Non adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Épeautre monococque - Adapté
Tomate - Adapté

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)178,89
Glucides (g)21,87
dont sucres (g)0,3
Lipides (g)7,74
dont saturés (g)2,42
Protéines (g)6,68
Fibres (g)0,28
Vente (g)0,05
  • Protéines
    6,68g·18%
  • Glucides
    21,87g·60%
  • Graisses
    7,74g·21%
  • Fibres
    0,28g·1%