Découvrez le goût authentique des Gnocchis de Carottes : un mélange de farine et de carottes pour un plat sain et délicieux. Essayez-les maintenant et apportez la tradition italienne à votre table !
Faites cuire les carottes, laissez-les refroidir puis mixez-les et ajoutez la farine avec une pincée de sel.
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, puis formez les gnocchis avec vos mains.
À ce stade, faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole, versez les gnocchis et attendez qu'ils remontent à la surface (cela prendra quelques minutes).
Égouttez les gnocchis et versez-les directement dans une poêle avec le condiment de votre choix (crème de tofu, crème, ricotta, légumes... ce que vous préférez), allumez le feu et faites-les revenir quelques minutes.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 176,42 |
| Glucides (g) | 38,57 |
| dont sucres (g) | 4,74 |
| Lipides (g) | 0,34 |
| dont saturés (g) | 0,04 |
| Protéines (g) | 5,89 |
| Fibres (g) | 2,66 |
| Vente (g) | 0,05 |
