PÂTES AU CHOU ROUGE

PÂTES AU CHOU ROUGE

@arte-in-tavola

Découvrez le goût authentique des Pâtes au Chou Rouge : coquilles al dente et chou rouge riche en antioxydants. Essayez-les avec notre Skyr à tartiner !

Difficulté: Facile
Cuisson: min
Préparation: 25 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pâtes en forme de coquilles80
  • Chou rouge50
  • Skyr à tartiner (ou tout autre fromage à tartiner)1 Cuillère
  • Selq.b.
 

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 2

    Coupez grossièrement le chou rouge et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'eau pendant 5 minutes, puis mixez-le. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes, égouttez-les 2 minutes avant la fin et terminez la cuisson dans la poêle avec le chou mixé, en ajoutant si nécessaire un peu d'eau de cuisson.

  2. ÉTAPE 2 DE 2

    Quand elles sont cuites, ajoutez le fromage à tartiner (ou alternativement une généreuse râpée de parmesan). Vos pâtes super colorées sont prêtes

Informations générales

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)33,83
Glucides (g)4,67
dont sucres (g)2,49
Lipides (g)0,14
dont saturés (g)0,02
Protéines (g)2,45
Fibres (g)2,86
Vente (g)0,02
  • Protéines
    2,45g·24%
  • Glucides
    4,67g·46%
  • Graisses
    0,14g·1%
  • Fibres
    2,86g·28%