Savourez la tradition avec la Soupe coco et champignons : crémeuse et savoureuse, grâce au lait de coco et aux champignons de Paris. Découvrez-en plus et apportez l'Italie à votre table !
Nettoyez et coupez grossièrement les champignons de Paris et faites-les revenir rapidement avec un peu d'huile. Ajoutez le lait de coco et dès qu'il passe de solide à liquide, ajoutez également l'eau. Mixez le tout avec le mixeur plongeant, ajoutez le sel et faites cuire 10' après l'ébullition. Vous pouvez garnir à votre goût avec d'autres champignons, de la noix de coco, un filet d'huile à cru et des graines de chia. Et pour donner une touche "crunchy", je vous conseille d'y plonger des croûtons (simplement en grillant du pain avec de l'huile).
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 27,43 |
| Glucides (g) | 0,38 |
| dont sucres (g) | 0,38 |
| Lipides (g) | 2,72 |
| dont saturés (g) | 2,42 |
| Protéines (g) | 0,26 |
| Fibres (g) | 0,25 |
