Petites mozzarellas croustillantes à la friteuse à air
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min
Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min
Pays: Italia
briciole-di-rita@briciole-di-rita
Ingrédients
Nb. Portions
Petites mozzarellasq.s.
Chapelureq.s.
Pâte à tempura (voir recette)q.s.
Préparation
ÉTAPE 1 DE 4
Tamponner bien les petites mozzarellas
ÉTAPE 2 DE 4
Double panure d'abord dans la pâte puis dans la chapelure
ÉTAPE 3 DE 4
Au congélateur pendant 1 heure
ÉTAPE 4 DE 4
Dans la friteuse à air à 200 degrés pendant 10 minutes
Suggestions
Friteuse à air
Informations générales
Origine
Italia, Abruzzo
Analyse
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