Les cachapas sont de délicieuses crêpes vénézuéliennes à base de maïs, farcies de fromage et au goût sucré/salé.
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Chauffer une petite poêle et la badigeonner de beurre.
Verser une louche de mélange dans la poêle, en essayant de couvrir toute la surface.
Cuire jusqu'à ce que le mélange se fige.
Ajouter le fromage et plier la cachapa en demi-lune.
Utiliser une spatule pour retourner délicatement la cachapa et faire fondre le fromage avant de servir.
Poêle
Mixeur
Servir chaudes et filantes, elles peuvent être accompagnées de jambon cuit ou d'autres ingrédients au choix.
Venezuela
| Énergie (kcal) | 267,94 |
| Glucides (g) | 46,87 |
| dont sucres (g) | 2,53 |
| Lipides (g) | 5,6 |
| dont saturés (g) | 1,83 |
| Protéines (g) | 9,73 |
| Fibres (g) | 1,27 |
| Vente (g) | 0,66 |
