Poulet pibil

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Avec un mixeur, réduisez en poudre toutes les épices avec le sel et l'ail. Ajoutez le jus d'orange et de citron vert et continuez à mixer.

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Coupez le poulet en morceaux, placez-le dans un grand bol et versez la marinade dessus. Couvrez et mettez au réfrigérateur pour une nuit.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Récupérez le poulet et sa marinade, placez-le dans le Multicoocker et faites cuire en mode cuisson lente pendant 35-40 minutes.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   Ou dans une casserole avec couvercle adaptée au four à 180° pendant environ une heure et demie, en ajoutant une tasse d'eau au poulet avant de le mettre au four. Vérifiez à mi-cuisson, s'il est nécessaire d'ajouter un peu plus d'eau.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)