Tarte à l'amarante

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Préchauffer le four à 180°C.

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Préparez la garniture : dénoyautez les cerises et mélangez-les avec le jus de citron, la fécule de maïs et l'érythritol.

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec les 40 g d'érythritol et la cuillère de jus de citron.

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Préparez la base : dans un bol, mélangez la farine d'amarante avec les 40 g de noix de coco hachée.

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Incorporez délicatement la farine d'amarante et la noix de coco hachée aux blancs d'œufs montés en neige avec une spatule.

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Transférez le mélange dans un moule à tarte légèrement huilé et nivelez-le avec les mains ou un petit verre.

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Répartissez les cerises dessus et recouvrez de morceaux d'amandes et de noix de coco.

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 minutes.

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Sortez la tarte à l'amarante du four, laissez-la refroidir puis conservez-la au réfrigérateur si vous ne la consommez pas immédiatement.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)