Gâteau complet au yaourt avec citron et graines de pavot

Name: Gâteau complet au yaourt avec citron et graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Farine de riz complète; 50 g Maïzena; 125 g Sucre de canne; 2 unités Œufs; 150 g Yaourt entier au citron; 1 unité Zeste râpé d'un citron; 1 unité Jus de citron; 70 g Huile de pépins de raisin; 1 unité Levure chimique; 2 cuillères à soupe Graines de pavot; q.b. Sucre glace

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Catégorie: Desserts

Un gâteau complet très frais grâce au goût du citron et à la touche de croquant des graines de pavot. Parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter léger et savoureux. Sans gluten et sans beurre, idéal pour ceux qui recherchent un dessert léger et sain.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 35 minCuisson: 35 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz complète190g
Maïzena50g
Sucre de canne125g
Œufs2unité
Yaourt entier au citron150g
Zeste râpé d'un citron1unité
Jus de citron1unité
Huile de pépins de raisin70g
Levure chimique1unité
Graines de pavot2cuillères
Sucre glaceq.b.

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Au moins trois minutes.
ÉTAPE 2 DE 8
Ajouter petit à petit les farines avec la levure tamisée, le yaourt, le zeste et le jus de citron.
ÉTAPE 3 DE 8
Mélanger, ajouter l'huile et enfin les graines de pavot.
ÉTAPE 4 DE 8
Mélanger le tout pour obtenir une pâte fluide.
ÉTAPE 5 DE 8
Remplir un moule graissé et tapissé de papier sulfurisé.
ÉTAPE 6 DE 8
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
ÉTAPE 7 DE 8
Faire le test du cure-dent.
ÉTAPE 8 DE 8
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et décorer avec du sucre glace à volonté.

Suggestions

Bol et fouet

Informations générales

Notes de conservation

Température ambiante pendant 2 jours dans un récipient hermétique pour gâteaux

Autres informations

Ce gâteau peut être enrichi d'une pincée de graines de pavot sur le sucre glace.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	195,78
Glucides (g)	24,97
dont sucres (g)	13,2
Lipides (g)	8,65
dont saturés (g)	1,46
Protéines (g)	4,15
Fibres (g)	0,57
Vente (g)	1,1

Protéines
4,15g·11%
Glucides
24,97g·65%
Graisses
8,65g·23%
Fibres
0,57g·1%