Tarte à la ricotta et confiture de fraises

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 12

   Dans un bol, battez légèrement l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.

2. ÉTAPE 2 DE 12

   Ajoutez l'huile de tournesol, la demi-cuillère à café de levure, la farine d'amandes et mélangez bien.

3. ÉTAPE 3 DE 12

   Ajoutez enfin la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte compacte.

4. ÉTAPE 4 DE 12

   Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure.

5. ÉTAPE 5 DE 12

   Reprenez la pâte et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé assez finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

6. ÉTAPE 6 DE 12

   Déplacez la pâte avec le papier sulfurisé directement sur le moule à tarte et découpez les bords en excès.

7. ÉTAPE 7 DE 12

   Piquez la surface avec les dents d'une fourchette.

8. ÉTAPE 8 DE 12

   Étalez la ricotta sur la surface et nivelez-la bien.

9. ÉTAPE 9 DE 12

   Ensuite, versez également la confiture de fraises et nivelez bien cette dernière aussi.

10. ÉTAPE 10 DE 12

    Étalez toujours avec le rouleau à pâtisserie la pâte restante et découpez de nombreuses formes à votre guise.

11. ÉTAPE 11 DE 12

    Décorez la tarte avec les formes et faites cuire à 180° pendant environ 50 minutes.

12. ÉTAPE 12 DE 12

    Laissez refroidir, puis vous pouvez déplacer directement la tarte sur une assiette en vous aidant du papier sulfurisé.

Suggestions

• Verre

• Balance

• Bol

• Cuillère à café

• Cuillère

• Fourchette

• Rouleau à pâtisserie

• Film alimentaire

• Pyrex bol en verre de 3 l, blanc

• Emporte-pièces

• Moule à tarte

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)