Une tarte émiettée avec un délicieux fourrage de crème au chocolat, parfaite pour un goûter gourmand ou une fête spéciale.
Dans un bol, mélangez l'œuf et le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.
Ajoutez l'huile de tournesol, la cuillère à café rase de levure et la farine petit à petit. Incorporez bien et laissez la pâte émiettée.
Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec la fécule. Ajoutez le lait en filet et mettez le tout sur le feu. À feu doux, faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien amalgamé.
Couvrez le moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé. Étalez la moitié de la pâte émiettée et pressez légèrement pour uniformiser le tout.
Versez la crème au chocolat et nivelez-la bien. Couvrez avec l'autre moitié de la pâte émiettée et faites cuire à 180° pendant environ 45 minutes.
Lorsque la tarte est dorée à la fois sur le dessus et en dessous, vous pouvez la retirer du four.
Verre
Balance
Papier sulfurisé
Bol
Fourchette
Fouet à main
Spatule
Petite casserole
Moule à tarte
Au réfrigérateur
Vous pouvez servir la tarte émiettée à la crème au chocolat accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une pincée de sucre glace. Conservez les restes au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 333,37 |
| Glucides (g) | 42,14 |
| dont sucres (g) | 24,57 |
| Lipides (g) | 15,87 |
| dont saturés (g) | 5,37 |
| Protéines (g) | 7,46 |
| Fibres (g) | 1,43 |
| Vente (g) | 0,16 |
