Tarte émiettée à la crème au chocolat

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 7

   Dans un bol, mélangez l'œuf et le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.

2. ÉTAPE 2 DE 7

   Ajoutez l'huile de tournesol, la cuillère à café rase de levure et la farine petit à petit. Incorporez bien et laissez la pâte émiettée.

3. ÉTAPE 3 DE 7

   Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec la fécule. Ajoutez le lait en filet et mettez le tout sur le feu. À feu doux, faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.

4. ÉTAPE 4 DE 7

   Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien amalgamé.

5. ÉTAPE 5 DE 7

   Couvrez le moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé. Étalez la moitié de la pâte émiettée et pressez légèrement pour uniformiser le tout.

6. ÉTAPE 6 DE 7

   Versez la crème au chocolat et nivelez-la bien. Couvrez avec l'autre moitié de la pâte émiettée et faites cuire à 180° pendant environ 45 minutes.

7. ÉTAPE 7 DE 7

   Lorsque la tarte est dorée à la fois sur le dessus et en dessous, vous pouvez la retirer du four.

Suggestions

• Verre

• Balance

• Papier sulfurisé

• Bol

• Fourchette

• Fouet à main

• Spatule

• Petite casserole

• Moule à tarte

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)