Dans un grand bol, mélanger la ricotta et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former des gnocchis de la taille désirée et les disposer sur un plan fariné.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée et cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Égoutter les gnocchis et les assaisonner avec la sauce de votre choix.
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Assaisonnez-les à votre goût, par exemple avec une bonne sauce tomate et du parmesan.
Italia
| Énergie (kcal) | 234,1 |
| Glucides (g) | 39,31 |
| dont sucres (g) | 1,84 |
| Lipides (g) | 5,98 |
| dont saturés (g) | 3,65 |
| Protéines (g) | 8,09 |
| Fibres (g) | 0,47 |
| Vente (g) | 0,04 |
