La piadina sans farine de son d'avoine et menthe est une recette légère et rapide, parfaite pour un déjeuner ou un dîner improvisé. Excellente chaude ou froide, elle est polyvalente et convient aux vegans, végétariens et aux personnes intolérantes aux œufs, beurre, lait et fromage.
Dans le bol du mixeur, réunissez le son d'avoine, l'eau et la menthe fraîche bien lavée.
Mixez bien le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée.
Versez la moitié du mélange dans la poêle et répartissez-le à l'aide d'une cuillère.
Faites cuire à feu doux environ deux minutes de chaque côté avec un couvercle.
Une fois prêtes, garnissez selon votre goût et servez.
Mixeur
Poêle antiadhésive
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 1-2 jours pour maintenir la fraîcheur.
Recette adaptée aux vegans, végétariens et aux personnes intolérantes aux œufs, beurre, lait et fromage. Idéale pour les pique-niques, sorties et brunchs.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 96,67 |
| Glucides (g) | 8,87 |
| dont sucres (g) | 1,27 |
| Lipides (g) | 1,83 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 4,7 |
| Fibres (g) | 14,13 |
| Vente (g) | 0,01 |
