Salade de riz rouge avec tomates et carosello

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Rincer le riz rouge sous l'eau courante froide pour enlever les impuretés éventuelles.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Cuire le riz rouge dans de l'eau salée pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore al dente.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Égoutter le riz et le passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Le laisser refroidir complètement.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Laver les tomates cerises et les couper en deux ou en quartiers, selon la taille et les préférences.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Peler les caroselli et les couper en fines rondelles.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Laver le basilic frais et le hacher grossièrement.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Dans un grand bol, mélanger le riz rouge refroidi, les tomates cerises, les rondelles de carosello et le basilic haché.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Ajouter l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Goûter et ajuster le sel et le poivre si nécessaire.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Servir la salade de riz rouge avec tomates et carosello.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)