Gâteau de courgettes

Name: Gâteau de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 entière Courgettes foncées; 1 moyenne Pommes de terre; 120 g Mozzarella; 1 entier Œuf; q.s. huile; q.s. sel; q.s. Chapelure

@eli_passion_food

Catégorie: Plats de résistance

J'avais commencé à le préparer en pensant à un accompagnement savoureux, puis je me suis laissée emporter et c'est devenu un deuxième plat sensationnel!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingrédients

Nb. Portions

Courgettes foncées1entière
Pommes de terre1moyenne
Mozzarella120g
Œuf1entier
Huileq.s.
Selq.s.
Chapelureq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Trancher la courgette et la pomme de terre avec la mandoline. Graisser le moule avec l'huile et la chapelure.
ÉTAPE 2 DE 5
Commencer à créer les couches en partant des courgettes (si on les dispose en longueur le long des bords, on pourra les utiliser ensuite pour tout refermer comme je l'ai fait dans la vidéo).
ÉTAPE 3 DE 5
Alterner les ingrédients à notre convenance.
ÉTAPE 4 DE 5
Après avoir refermé le gâteau, arroser avec un peu d'huile et enfourner à 180° pendant environ 25/30 minutes.
ÉTAPE 5 DE 5
Laisser reposer 5 minutes et c'est prêt à déguster.

Suggestions

Moule à four individuel
Mandoline

Informations générales

Notes de conservation

Se conserve au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Excellent si consommé chaud.

Autres informations

Recette parfaite pour vider le frigo. J'ai utilisé des courgettes, des pommes de terre, de la mozzarella et un œuf, mais vous pouvez y mettre ce que vous avez à disposition : jambon, divers fromages, carottes, aubergines, ...

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	125,15
Glucides (g)	4,82
dont sucres (g)	0,61
Lipides (g)	7,68
dont saturés (g)	4,03
Protéines (g)	9,1
Fibres (g)	0,69
Vente (g)	0,09

Protéines
9,1g·41%
Glucides
4,82g·22%
Graisses
7,68g·34%
Fibres
0,69g·3%