Découvrez la tradition des Gnocchetti de ricotta : savoureux et moelleux, faits avec de la farine de blé khorasan et des épices. Parfaits pour un dîner tout italien. Essayez-les maintenant !
Mélange la ricotta (j'ai utilisé celle de brebis) et la farine (la quantité de farine dépend de la consistance de la ricotta et de son humidité). Tu peux utiliser des épices à volonté pour donner de la couleur et du goût (curcuma, gingembre, safran).
Fais cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils flottent.
Assaisonne avec la sauce de ton choix.
Italia
| Énergie (kcal) | 192,85 |
| Glucides (g) | 21,52 |
| dont sucres (g) | 3,02 |
| Lipides (g) | 8,2 |
| dont saturés (g) | 5,03 |
| Protéines (g) | 9,38 |
| Fibres (g) | 0,58 |
| Vente (g) | 0,06 |
