Découvrez le goût authentique du Pain de blé khorasan : tradition italienne et ingrédients sélectionnés comme le miel et la levure fraîche. Essayez-le maintenant !
Sur le plan de travail, mélanger la farine et le sel. Pendant ce temps, dissoudre la levure et le miel dans l'eau. Il est important de garder la levure séparée du sel. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser reposer 50/60 minutes (j'utilise le bol Tupperware idéal pour la levée). Faire un tour de pliage et laisser lever pendant encore 50/60 minutes.
Préchauffer le four statique à 200 degrés. Lorsqu'il est chaud, cuire pendant 45/50 minutes (j'utilise la pierre réfractaire).
Italia
| Énergie (kcal) | 49,55 |
| Glucides (g) | 11 |
| dont sucres (g) | 0,45 |
| Lipides (g) | 0,11 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 1,67 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Vente (g) | 0,01 |
